Zum Vatertag sollte es ein Weißwurstfrühstück mit selbstgebackenen Laugenstangen geben. Das letzte Rezept für Laugengebäck hat mich nicht so wirklich überzeugt - daher wurde wieder gesucht.
Fündig bin ich hier geworden - und dieses Rezept werde ich auch beibehalten.
Meine Änderungen waren lediglich, dass ich statt Butter Schweineschmalz verwendet habe. Und, kleine Anmerkung für mich: 1 Eßl. Honig sind 25gr.
Der Vorteil ist schomal sehr aktiv:
Der fertige Teig
Kurz vor dem Abstechen:
Teil 1: alles rund....
Man kann erahnen, was es mal werden soll...
Fertig gelaugt und mit Salz bestreut:
Fertig!!!
Und auf dem Teller - sooo lecker!
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