27-04-2020 Montagsstarter 18/20

Und auch heute wieder - der Montagsstarter.
Ja, die Woche fing schonmal gut an - Frühdienst statt freier Montag, was will man mehr? (Ok, fairerweise sollte man dazu sagen, dass ich mich angeboten habe, da ich sonst eher diejenige bin, die nicht so flexibel einspringen kann....).

Aber nun jetzt und hier der Montagsstarter von Anetanni:

1. Der April 2020 lehrt mich wie wenig ich eigentlich brauche und was ich grade sehr vermisse - und was auch wieder nicht.

2. "Was für einen Kaffee magst du denn?" ist jeden Nachmittag die Frage vom Lieblingsmann, wenn ich nach Hause komme.

3.Es kommt vor, dass meine Laune von jetzt auf gleich kippt.

4. Regen wäre mal wieder eine feine Sache, der Garten würde sich freuen und die Regensammeltonnen sind auch schon fast wieder leer.

5. Sollte mein Lotto-Tipp diese Woche einen Gewinn bringen, müsste ich erstmal überlegen, was ich mit den ganzen Millionen anfange - die immer gerne hergenommene Weltreise entfällt zur Zeit ja leider...

6. Ich bin schon sehr gespannt, wie mein Rhabarberkuchen wird.

7. Und hier meine Woche in 6 Worten: Business as usual - wie eigentlich immer.

26-04-2020 Sonntagsrückblick 17/20

1-Lesen/Vorgelesen: Belletristik und Online Nachrichten (wie immer halt...), am Kindle habe ich die Romane von Frida Lamberti grade für mich entdeckt, leicht zu lesen und ab und zu ein Lacher oder ein wissendes Augenbrauenhochziehen... :-) 
Auf den Ohren ist grade der 6. Teil der Rocky Mountain Serie und Chefinspector Gamache.

2-Musik: Radiogedudel...

3-TV: Nachrichten, Kittchen Impossible, die Maus und ein Film über Banksy, allerdings hatte ich mir hiervon mehr versprochen... 

4-Erlebnis: Ha, die Füße sind nach dem Peelen sehr zart und wie neu - benötigen aber immer noch viel Creme und Pflege - aber sind definitiv Sommertauglich :-)

5-Erkenntnis 1: Ich mag keine Masken mehr nähen! Den heutigen Schwung noch, dann ist gut, ab sofort dann nur noch auf °Bestellung°.
Erkenntnis 2 ist, dass ich im Urlaub im Mai definitiv mein Zimmer umräumen werde! Mich kekst das Chaos hier grade so an, alles ist zugekramt, alles ist zugestellt, alles ist zuviel.... Die Freundin hat schon zugesagt zu helfen und ist schon am Überlegenen wie man was stellen könnte um in meinem kleinen Zimmerchen mehr Platz zu schaffen.
Erkenntnis 3 war gestern, dass eine komplette Kiste meiner vorgezogenen Tomaten tatsächlich unrettbar hinüber ist - irgendetwas hat sie gekillt, und da ausgerechnet dort meine Lieblingssorten dabei waren, werde ich wohl morgen (mit Maske 😷 in den Gartenmarkt fahren und diverse Säcke Blumenerde besorgen und nochmals aussäen).
Erkenntnis 4 war dann gestern auch, dass ich mich von diversen Ravelry- und Facebookgruppen im Moment fernhalten werde - die eine sind mir zu intolerant, die anderen zu uneinsichtig... und  mich strengt beides grade sehr an.

6-Genuss: Der Mann wünschte sich gestern zum Nachtisch ein Weißbiertiramisu...
Also haben wir Rezepte gewälzt (alle Rezepte mit Gelatine drinnen wurden schonmal vorab aussortiert...) und dann ein eigenes gebaut - und es war, wider Erwarten (ich war seehehr skeptisch, ob das schmeckt!) richtig, richtig lecker! Rezept kommt dann die Tage :-)

7-Web-Fundstücke: 
Das Rezept der selbstgerührten Handcreme via Anetanni

8-Hobbies: Die Knitzone wächst, der Mund-Nasen-Bedeckungsstapel wächst und der Ringel-Danmark hat auch ein bisschen Zeit bekommen.

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22-04-2020 Pizzatag

Vom Lieblingsbrauer ums Eck gab es vor einiger Zeit einige Krümel Bierhefe - also die, die auch im (sehr leckeren!) Weizenbier drinnen ist.
Und was lag da näher als einen echt italienischen Pizzateig auszuprobieren - denn Pizza gab es hier auch schon eine ganze Weile nicht mehr.
Gesagt getan, Rezept gesucht und gefunden und losgelegt.
Hat auch alles super geklappt, bis auf dass ich beim nächsten Versuch das Wasser etwas sparsamer dosieren würde - mein Teig wurde zu weich und ich musste noch einiges an Mehl einarbeiten.
Aber dann - ein Traumteig, der sich nach 48h (davon 24 bei Raumtemperatur und 20h im Kühlschrank) wunderbar verarbeiten lies.
Der erste Versuch mit Backen auf dem Backblech war ok, der heutige Versuch mit dem Pizzastein war einfach nur lecker!
Nach diversen schlechten Erfahrungen mit Backpapier unter der Pizza kam heute die Dauerbackfolie drunter und es war perfekt! Nix hat geklebt, nix ist verbrannt - alles wunderbar!
Ich glaube, die gibt es jetzt öfter!

Der Teig war ein Traum - weich und fluffig ohne klebrig zu sein und lies sich perfekt ausziehen ohne zu reißen:

20-04-2020 Montagsstarter 17/20

Und ja... auch der ist heute pünktlich - frei nach Anetanni, der Montagsstarter:

1. Es ärgert mich grade im Moment, dass unsere Wohnung so hellhörig ist, dass ich die Musik vom Mann immer mithören muss, ob ich will oder nicht - und dabei ist es völlig unerheblich, ob meine Zimmertüre offen oder geschlossen ist. Und da wir einen völlig unterschiedlichen Musikgeschmack haben und ich lieber Hörbücher als Musik höre, ist das zuweilen sehr anstrengend.

2. Dabei wäre es nur ungefähr eine Stunde Zeit, die ich investieren müsste um meine Steuererklärung zu machen - aber ich habe grade einfach keine Lust und keinen Nerv dafür.

3. Für meine Lesebrille brauche ich dieses Jahr mal wieder neue Gläser - sobald die Optiker wieder offen haben, bzw. ich mal wieder in die Stadt komme.

4. Es geht nicht ohne Strickzeug (und Brille....).

5. Mein Zimmer sieht im Moment gerade aus, als ob eine Bombe im Stoffladen explodiert sei.

6. Sich täglich zu ein bisschen Sport und Bewegung an der frischen Luft aufzuraffen, kann doch nicht so schwer sein - denke ich mir oft, wenn mein Schweinehund lieber auf der Terrasse sitzenbleiben möchte :-)

7. Mit dem Fahrrad in die Arbeit fahren, Mittwoch mit der Freundin spazieren gehen (selbstverständlich mit Abstand) und wieder Brot backen das steht diese Woche auf dem Plan.

19-04-2020 Sonntagsrückblick 16/20

Freie Montage sind was feines, daran könnte ich mich gewöhnen (wenn das nicht heißen würde, dass ich dafür am Wochenende immer vorarbeiten müsste...) Aber irgendwas ist ja bekanntlich immer 😎

1-Lesen/Vorgelesen: Belletristik und Online Nachrichten (wie immer halt...) und ab sofort werd ich diese Kategorie einfach um meine Hörbücher ergänzen... Fertig gehört wurden 2 Krimis von Kate Penrose und aktuell bin ich beim 2. Teil von Louise Pennys Inspektor Gamache und er gefällt mir sehr gut, zumal man einige Figuren schon aus dem 1. Teil kennt.

2-Musik: Radiogedudel...

3-TV: Nachrichten, Kittchen Impossible, die Maus und Downton Abbey - also auch wie immer....

4-Erlebnis: Eigentlich nichts spezielles oder weltbewegendes - aber das ist auch mal ganz gut :-)
Doch, halt... da war noch was... das erste mal das Fußpeelingsdingens ausprobiert (Frau S. bezeichnet es charmanterweise als °Operation Leprafüße°) und nun pellen sich die Füße und sehen in der Tat sehr gut aus, da wo die alte Haut schon weg ist.. allerdings ist die Haut auch sehr trocken und verlangt nach vielviel Pflege und Creme.

5-Erkenntnis: Erst waren wir Weltmister, dann Papst und jetzt sind wir auf einmal alle Virologen... (irgendwo gelesen und abgenickt...) 
Es ist zum Teil echt haarsträubend, was einem so erzählt und verbreitet wird. Ja, mich nervt die Situation auch und ja, auch ich würde gerne wieder einfach spontan ein Eis essen, einen Kaffee trinken oder Essen gehen - aber ist halt grade nicht. Muss mich nicht begeistern (tut es auch nicht) aber - ist halt so - Punkt! Und nur weil es mir nicht passt kann ich nicht einfach so tun als ob Regeln nur für andere und nicht für mich gelten und mir Zahlen, Fakten und Wissen so hinbiegen, dass es einem passt.
Immerhin darf man sich jetzt wieder mit 1 Haushaltsfremden Person (wie sich das anhört...) im Freien treffen - ein Anfang (auch wenn ich befürchte, dass das viele wieder sehr individuell interpretieren werden...).
6-Genuss: Leckeres Essen gab es einiges die Tage, aber der größte Genuss war definitiv das Eis auf die Hand von der Lieblingseisdiele

7-Web-Fundstücke: 
Eine schnell genähte Mund-Nasenbedeckung: klick (heute mal eine andere...)

8-Hobbies: Die Knitzone wächst, der Mund-Nasen-Bedeckungsstapel wächst, es wurde in der Sonne ein bisschen was verzwirnt und der Ringel-Danmark hat auch ein bisschen Zeit bekommen.

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17-04-2020 Masken...

Masken sind im Moment in und vor allem vor aller Munde. Mit gutem Grund sagen die einen, die anderen unterstellen den Maskenträgern Sorglosigkeit und Rücksichtslosigkeit, weil mit der Maske die Sich mit dem Abstand als völlig irrelevant betrachtet wird - quasi Narrenfreiheit mit Maske... Ähnlich wie beim Fasching...

Ich habe also auch genäht - noch bin ich bei überschaubaren Zahlen, mag aber (ehrlich gesagt) auch nicht in die Massenproduktion gehen und werde sicher auch nicht alle Masken präsentieren.

Die, die bis jetzt am Besten passen sind die nach dem Schnittmuster von Sew Simple - allerdings sind diese auch am aufwendigsten.
Die anderen länglichen passen zwar, machen mich aber nicht so wirklich glücklich....
Dann gibt es über YouTube noch eine Anleitung zu Tröpfchenfängern, die werde ich wohl heute noch ausprobieren und diese hier fand ich auch sehr spannend - allerdings nicht unbedingt aus T-Shirt Stoff... (oder doch - ausgemusterte T-Shirts gäbe es ja genug...).
Langweilig wird mir also wohl vorerst nicht und nun ist auch der durchaus nicht kleine Stoffberg gut, denn so kann ich wenigstens schöne Stöffchen vernähen :-) (und die weniger schönen als Innenstoff verwenden).

16-04-2020 Bilder vom Draußen

So, damit hier nicht immer nur der Sonntagsrückblick und der Montagsstarter stehen, mal ein bisschen Input von dem, was mir beim Laufen immer mal so begegnet:

Licht am Ende des Tunnels!
Langsam werden die Beschränkungen hier etwas gelockert und ich bin schon sehr gespannt, wie sich die "neue Freiheit" so anfühlt...

Das ist immer die Erinnerung, dass es bald geschafft ist!

Geschafft!

Am Wasser...

Kirschblüten...

Und Minisonnen 🌞

13-04-2020 Montagsstarter 16/20

Und den Montagsstarter von Anetanni gibt es heute auch noch :-)

1. Ostern ist nun auch fast vorbei und war bei uns - fast - wie immer. 

2. Dass die Muckibude geschlossen hat macht mir und meinem Rücken zu schaffen - alleine daheim kann ich mich zu den entsprechenden Übungen nur schwer aufraffen, da ist alles andere immer wichtiger und vor allem spannender.....

3. Ein guter Plausch mit Freunden, ein gemeinsames Abendessen in der Lieblingspizzaria oder einfach ein spontanes Kaffeetrinken fehlen mir grade sehr. Videotelefonieren ist zwar ein Anfang, aber definitiv kein Ersatz.

4. Leider waren das Essen (und der Wein) und der Süßkram in der letzten Zeit so lecker, so dass mittlerweile alle Hosen spannen und ab Dienstag wieder getrackt wird, was gegessen wird. Sonst wird das nix mehr mit der Bikinifigur für den Sommer.

5. Ich finde wir alle schlagen uns in der derzeitigen Ausnahmesituation gar nicht so schlecht und Idioten und Ausreißer gibt es immer.

6. Rücksicht nehmen geht uns alle an.

7. In dieser Woche habe ich 3 Tage Bürodienst und Freitag/Samstag wieder Nachtdienst und bin gespannt, was kommt. Daheim will ich den Garten auf dem Laufenden halten und Ende der Woche Zucchini, Gurken und Bohnen aussäen.

12-04-2020 12 von 12 im April

So, jetzt aber schnell, sonst ist die Woche wieder fast vorbei und ich hänge noch mehr hinterher....
Meine 12 von 12 im April haben ganz früh angefangen... ich hatte Nachtdienst :-)

 Ganz wichtig - Kalender umstellen, sonst verliert man ganz schnell den Überblick

 Frühstück mit selbstgebackenem Milchbrot, selbst gemachten Marmeladen (Brombeere und Bergamotte) und Kräutertee - und Blümchen :-)

In der Pause gab es auch ein paar Maschen an der Knitzone... Immerhin bin ich mittlerweile bei Teil 5 von 7 - ich bin vorsichtig optimistisch, dass ich vielleicht diese Woche noch bis Teil 6 komme :-)

Nach dem Aufstehen erstmal eine Kanne Grüntee in einer der Lieblingstassen

Der Osterhase hat mir auch etwas gebracht: 

Dunkle Schokoeier und 2 kleine Vasen aus Meissner Porzellan mit dem typischen Drachenmotiv

Um die Herren beim Kochen nicht zu stören habe ich mich kurzerhand auf die Terrasse verzogen...

Frau Strickistracki rief zur Aktion Coronasocken auf, im Zuge derer ich auch um ein Paar bunte Socken gebeten habe.

Samstag reicht mich dann ein Päckchen mit einem mir unbekannten Absender und ich hatte beim Auspacken einen dicken Kloß im Hals und die Augen waren kurz vor dem Überlaufen!

Liebe C. ich freue mich sehr über diese tollen bunten Socken und auch wenn es bei uns derzeit noch ruhig ist, was Corona anbelangt, tut es gut zu wissen, dass die eigene Arbeit geschätzt wird!

Finale Vorbereitung fürs Abendessen: Polenta abwiegen!

Großartiger Wein in den Lieblingsgläsern :-) (wenn nur das Spülen hinterher nicht wäre...)

Lamm, Polenta, Sauce und Rotwein - soo lecker!

Später dann noch ein bisschen Fernseshstricken

Und - die Ostermaus :-)

Das waren meine 12 von 12 im April - mehr davon gibt es bei Frau Kännchen.

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12-04-2020 Sonntagsrückblick 15/20

Ja, Ostersonntag in Zeiten von Corona...

Und dem Sonntagsrückblick nach einer Anregung von Anetanni:

1-Lesen: Belletristik und Online Nachrichten (wie immer halt...)

2-Musik: nix Musik, dafür ein Hörbuch aus und das nächste angefangen....

3-TV: Nachrichten, Kittchen Impossible, die Maus und Downton Abbey - also auch wie immer....

4-Erlebnis: Wie groß mittlerweile manche Familien sind °Ironie off° und wie unterschiedlich Menschen mit der Ausgangsbeschränkung umgehen, bzw. deren Regeln für sich und in ihrem Interesse weiten und dehnen...

5-Erkenntnis: Für viele Menschen muss immer erst etwas passieren bei dem sie selbst betroffen sind, bevor sie sich an die (gerade) geltenden Regeln halten. 

6-Genuss: Das Lamm gestern abend, zusammen mit der Polenta und dem hervorragend dazu passenden Wein. Das erste Eis aus der Lieblingseisdiele. Die Burger Samstag abend mit den selbstgebackenen Burger Buns dazu. Das Milchbrot (Hefebrot) die letzten Tage zum Frühstück... 

7-Web-Fundstücke: 
Eine schnell genähte Mund-Nasenbedeckung: klick
Ein fantastisches Milchbrot/Hefebrot: klick
Und die bis jetzt Weltbesten Burger Buns: klick

8-Hobbies: Hauptsächlich an der Knitzone gestrickt (immerhin bin ich jetzt schon bei Teil 5 von 7) und ein bisschen an der Nähmaschine gewesen. Heute soll es aber mit dem Spinnrad auf die Terrasse gehen :-)
Ja - die Mund-Nasen-Dinger... 

06-04-2020 Montagsstarter 15/20

Nach einer Aktion von Anetanni:

1. Ostern wird dieses Jahr nicht wirklich anderes als die Jahre vorher: ich muss an 2 Tagen arbeiten, wir werden (wenn das Wetter passt) die ein oder andere Tour mit dem Rad machen (nur ohne Biergartenerfrischung zwischendurch) und wir werden lecker kochen und essen. Lediglich, dass das Karfreitagsbrunch im Freundeskreis ausfällt finde ich sehr schade, aber das lässt sich ja auch Feiertagsunabhängig nachholen.

2. Ich denke, wir werden uns am Samstag Burger mit selbstgebackenen Brötchen schmecken lassen, ich will im Garten werkeln und nach dem Nachtdienst bis mindestens um 14h schlafen.

3. Ich habe grade so gar keine Lust mehr auf diese widersprüchliche Berichterstattung zum Thema Corona.

4. Weil Anetanni zum Thema Masken tragen gefragt hat - ich trage sie in der Arbeit (dort aber auch den medizinischen Mund-Nasen-Schutz) aber nicht in der Öffentlichkeit und/oder beim Einkaufen oder Autofahren, weil ich denke, solange man nicht krank (im Sinne von erkältet oä.) ist, hilft der entsprechende Abstand mehr, als eine Gesichtsbedeckung, die einem in falscher Sicherheit wiegt und bei deren (oft unsachgemäßem) Tragen man sich viel öfter ins Gesicht fasst als ohne - was denkst du?

5. Es geht nicht, dass sich manche an die Vorschriften halten und manche denken, sie sind davon ausgenommen.

6. Pinterest nutze ich gerne um mir Anregungen zum kochen, stricken, nähen und diverses anderes zu holen.

7. Arbeiten, im Garten werkeln und solange das Wetter so toll ist, draussen sein, das liegt so alles an diese Woche.

05-04-2020 Sonntagsrückblick 14/20

Auch diesmal wieder am Montagabend.. aber nunja... der gestrige Tag war einfach vollgepackt...

1-Lesen: Belletristik und Online Nachrichten (wie immer halt...)

2-Musik: nix Musik, dafür ein Hörbuch aus und das nächste angefangen....

3-TV: Nachrichten, Kittchen Impossible, die Maus und Downton Abbey - jou, wie immer....

4-Erlebnis: Manche Menschen möchte man gerne... zensiert.... Mit Handschuhen an den Händen und mit Stoffbedeckung im Gesicht einkaufen gehen und damit dann alle Rücksicht und alle Vorsicht vergessen, alles antanzen, sich selbst im Gesicht rumfummeln, die Maske wieder zurechtrücken, Nase putzen, Einkaufswagen angrabbeln, in der Handtasche rumkruschen und zu guter letzt auch beim Bezahlen mit den siffigen (und 3 Nummern zu großen) Handschuhen auf dem PIN-Eingabeteil rumtapsen. Von Abstand ganz zu schweigen, mich hat es echt gegruselt...
Und ja, die Herrschaften waren definitiv > 70 Jahre... #esnervt!

5-Erkenntnis: Ich werde heute noch ein paar Mund-Nasenbedeckungen nähen und mich dann wieder angenehmeren Dingen widmen. In meinem Umfeld will / oder braucht niemand welche und in der Arbeit darf ich sie auch nicht benutzen. Und ich bin (ganz ehrlich) froh, wenn ich keinen tragen muss.

6-Genuss: Das selbstgebackene Brot mit Butter und Salz - noch leicht warm - ein Traum! Immer wieder! Und dann auch noch mit Walnüssen drinnen °hmmmm°

7-Web-Fundstücke: passend zum Thema:
Handschuhe tragen oder nicht?

8-Hobbies: Die Sofadecke für die Arbeit ist fertig!!!!
Und beim Telefonieren mit den Ohrstöpsel gab es immerhin 2 Reihen an der Knitzone... Es könnte noch was werden dieses Jahr - allerdings hinke ich gnadenlos hinterher....

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04-04-2020 Brot backen

Im Moment wird hier Brot gebacken....
Nicht, weil es keinen Bäcker in der Nähe gibt (den gibt es, im Biosupermarkt und der hat auch sehr leckeres Brot), allerdings hat der Brotverbrauch hier dann doch zugenommen, seitdem der Liebste im Home Office ist und ich ja auch mal den ein oder anderen Tag zum Mittagessen daheim bin.
Und es hat auch grade keiner Lust sich alle 2 Tage den Einkaufswahnsinn für ein bisschen Brot anzutun (nein, einfrieren ist für uns keine Option, es ist eine Notration eingefroren, aber wir mögen das Brot beide lieber frisch).
Also habe ich aus diversen no Knet Brotvariationen meine eigene gebastelt.
Falls es jemanden interessiert:

250gr Roggenmehl
250gr Weizenmehl (550er)
100gr Sauerteigansatz, frisch gefüttert
5gr. Frischhefe (so vorhanden, sonst 2gr. Trockenhefe)
12gr Salz
400ml Wasser
Nach Lust und Laune Nüsse, Kerne, Saaten, usw.

Alles zusammen in der Küchenmaschine 10 Minuten zusammenrühren lassen, dann die obligatorische Duschhaube drüberstülpen und an einen nicht zu kalten und nicht zu warmen Ort stellen und ca. 24 - 26 Stunden stehen lassen.

Am nächsten Tag den Teig auf ein Stück Backpapier kippen und in einer sauberen Schüssel parken, wenn man mag den Teig noch 2 - 3 x falten, muss aber nicht) und noch ca. 1 Stunde im warmen gehen lassen.
Den Backofen mit einem Gusseisernen Topf drinnen auf 250°C aufheizen.
Den Teig dann mitsamt dem Backpapier in den heißen Topf geben und 30 Minuten mit Deckel backen. Den Deckel entfernen und nochmals 30 Minuten ohne Deckel packen.
Brot im Topf kurz abkühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen und - warten.

Der Ansatz - mit 100gr Walnüssen

Das Brot - sooooo lecker :-)