30-03-2020 Montagsstarter 14/20

Und wenn ich schon dabei bin, schiebe ich den Montagsstarter von Anetanni gleich auch noch mit nach:

1. Vorbei ist erstmal der Lagerkoller, der mich Freitag eiskalt und völlig unvorbereitet erwischt hat.

2. Ein Blick auf den Aprilkalender zeigt mir sehr, sehr viele freie Abende.

3. Ich kann nicht nach Gefühl backen.

4. Ich überlege aktuell ob ich tatsächlich für das MaiSpinntreffen färben und kandieren soll, oder ob ich damit nicht doch besser noch warte, bis klar ist, dass es stattfindet (grade hätte ich an freien Tagen eh noch genug anderes zu tun).

5. Schon bald wird sich zeigen, ob die Kurve tatsächlich abflacht.

6. Es gibt Entscheidungen, die möchte ich nicht treffen müssen.

7. Nähen und stricken, ach und in die Arbeit muss ich auch noch, so sieht meine meine Woche aus.

29-03-2020 Sonntagsrückblick 13/20

Auch diese Woche wieder mit einem Tag Verzögerung - aber der Sonntag war der absolute Gammeltag bei uns, lediglich kurz unterbrochen von einem Spaziergang in der Sonne (war aber trotzdem kalt draußen °brr°)

1-Lesen: Belletristik auf dem Kindle und die ein oder andere Online Nachrichtenseite

2-Musik: Radiogedudel... 

3-TV: Nachrichten, Kittchen Impossible, die Maus und Downton Abbey

4-Erlebnis: Die Setzlinge wachsen und gedeihen, die Tage wird dann mal wieder umgetopft. 
Das selbstansetzen von Sauerteig funktioniert problemlos °freu°
Der Quillt für das Pausen-Sofa nähert sich seinem Ende (endlich!)

5-Erkenntnis: Auch ich werde mich wohl in die Reihe der Mundbedeckungsnäher einreihen - der normale Mund-Nasen-Schutz wird auch bei uns in der Einrichtung knapp und man ist auf der Suche nach Alternativen (ich bin nach wie vor noch etwas hin- und hergerissen - hoffe aber, dass medizinisch bewanderte Menschen wissen, wann so eine Bedeckung schützt und wann nicht).

6-Genuss: Das selbstgebackene Brot mit Butter und Salz - noch leicht warm - ein Traum!

7-Web-Fundstücke: Hier gibt es tatsächlich einige:
Für das Binding am Quilt: Frau SpulenTango
Für das Brot: Topfbrot 
Für die Mundbedeckung: Was hält wie dicht?

8-Hobbies: gestern endlich Teil 4 der Knitzone angefangen, einen Butterflies mit dem Gute-Laune-Bobbel von Mittwoch angefangen und ein bisschen mehr Zeit an der Nähmaschine verbracht um endlich, endlich das Binding anzunähen.. Und ab morgen werden Mundbedeckungen genäht... (das, wenn mir jemand vor 2 Wochen gesagt hätte...)

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25-03-2020 Bunt!

Über Instagram kam ich auf den Shop und die Facebookgruppe von Frau Garnverliebt, und dort sprangen mich diese beiden Gute Laune Knäul an! Nach einem sehr netten Kontakt wurden alle Wünsche erfüllt und innerhalb von 2 Tagen kamen diese beiden glitzrigen Schönheiten an!
Das große Knäul darf mich heute in den Nachtdienst begleiten, daraus soll endlich ein Butterflies werden - die Anleitung liegt hier schon so lange, aber irgendwie hat immer das Garn nicht gepasst.
Und das kleine Knäul wird wohl eine Miss Winkle werden, ich mag die Tuchform und das mindless stricken geht einfach immer :-)

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23-03-2020 Brot backen

Letztes Jahr um diese Zeit bekam ich von einer lieben Nachbarin einen Sauerteigansatz mit Roggenmehl. Der stand dann das Jahr über im Kühlschrank, wurde ab und an mal gefüttert und rückte mit der Zeit immer weiter nach hinten.
Letzte Woche hab ich ihn wieder gefunden, gefüttert und dann gestern abend hoch motiviert einen Brotansatz damit gestartet.
Finde den Fehler....
Ja, der Sauerteig war entweder zu alt (was ich nicht glaube, denn er riecht noch entsprechend und jetzt nach dem Füttern tut sich auch was) oder einfach noch nicht wieder so aktiv...
Aber, das ist mir erst heute früh aufgefallen...
Also Sauerteigansatzk gemacht, Teig zusammengeworfen, Brühstück dazu - und - nix!
Dann in einer hopp-hopp Aktion einen Mini-Hefeteig zusammengeworfen, ihn unter den Sauerteig gewurschtelt und - Tada! Ich habe ein sehr schmackhaftes Brot bekommen (gut, es könnte ein bisschen mehr Salz vertragen, aber das lässt sich über den Belag ausgleichen).
Und das duftet! Und das schmeckt! Boah, ich freu mich jetzt schon auf das Abendbrot!!!
Die Grundidee war dieses Brot hier - aber ich habe soviel verändert (Mehlmotte im Dinkelmehl, kein Roggenvollkornmehl, Hefeteig dazu) dass es quasi nur als grobe Richtschnur diente.
Für meine Notizen: gebacken habe ich es im Topf, bei 250°C fallend auf 230°C, 45 Minuten mit Deckel, dann nochmals 15 Minuten ohne Deckel, die Oberseite aber abgedeckt.

Der Sauerteigansatz:

Der Teigling: (da tut sich nix!)

Mit dem Hefeteig zusammen schon:

Ganz frisch raus aus dem Ofen:

Und raus aus dem Topf:

23-03-2020 Montagsstarter 13/20

Ja, ich habe frei und war schon am werkeln und (mit aller gebotenen Vorsicht) einkaufen - aber jetzt, der Montagsstarter, frei nach Anetanni:

1. Der Frühling draußen tut grade sehr gut - auch wenn die Temperaturen heute sehr frisch sind, werde ich heute Nachmittag eine Runde laufen gehen.

2. Daheim zu sitzen und zu verzagen und in Panik verfallen bringt nix, denn irgendwie wird es weitergehen.

3. Ich finde es gibt gerade im Frühling viel zu tun - den Garten vorbereiten, die Terrasse, den Balkon Frühlingsfrisch zu machen, Pflanzen vorziehen, Fenster putzen, Wohnung und/oder Keller ausmisten...

4. Mein Lieblings – Wetter ist sonnig und so warm, dass ich barfuß durch den Garten laufen kann :-)

5. Sehr spannend, wie höflich im Moment alle mit einander umgehen, schoß es mir beim Einkaufen durch den Kopf das darf auch nach Corona gerne so bleiben!

6. Wann immer es möglich ist, nach draußen und in die Sonne gehen, ist mein Tipp.

7. Diese Woche wird schön, weil ich will, dass sie schön wird!

22-03-2020 Sonntagsrückblick 12/20

Eine seltsame Woche war das - #socialdistance #stayathome und wie sie alle heißen - nicht zu vergessen #fuckcorona!
In diesem Sinne - ein gar nicht so seltsamer (oder grade deswegen doch) Sonntagsrückblick, frei nach Anetanni:

1-Lesen: Nachrichtenseiten, zum Ablenken zwischendurch ein bisschen Belletristik auf dem Kindle, eben grade: die Vision nach Corona

2-Musik: Radiogedudel, gestern Abend dann in Gedenken Kenny Rogers

3-TV: Nachrichten, die Fernsehansprache der Bundeskanzlerin, diverse Extras zu Corona, Kittchen Impossible, die Maus und gestern Abend noch: Kiss the Cook (von dem ich mir irgendwie mehr erwartet hatte und dementsprechend enttäuscht war, dass es hauptsächlich ein wildes Durcheinandergeplapper von wichtigtuerischen Pseudofiguren war... )

4-Erlebnis: wie gut mir Gartenarbeit tut, das Gefühl mit den (behandschuhten) Händen in der Erde zu wühlen, Saatgut zu verteilen und sich zu freuen, wenn da was wächst...

5-Erkenntnis: dass, wenn der gesunde Menschenverstand nicht mehr hilft, eben drastische Maßnahmen eingesetzt werden müssen - oder kurz gesagt: extreme Zeiten erfordern extreme Maßnahmen, so geschehen die Tage in Bayern, hier herrscht seit gestern eine Ausgangsbeschränkung.

6-Genuss: das irische Steak gestern abend und das Schäufele mit Kloß und Soß heute mittag, welches wir von der Lieblingsbrauerei geholt haben (also die Männer, ich bin brav daheim geblieben).

7-Web-Fundstücke: die Seite von Herrn Horx, und grade vorhin den Shop von Garnverliebt , abgesehen davon die Seite von Bine Brändle und Farbenmix, die jeweils kostenlose Vorlagen und Anleitungen anbieten.

8-Hobbies: gestern endlich Teil 3 der Knitzone angefangen und ein bisschen Zeit an der Nähmaschine verbracht (an welche ich auch gleich wieder verschwinde...)

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16-03-2020 Montagsstarter 12/20

Es ist der Montag, an dem ich eigentlich mit meiner Mama an den Bodensee fahren wollte um dort ein paar Tage Urlaub zu machen...

1. Demnächst wird sich wohl einiges im normalen, gewohnten Tagesablauf ändern.

2. Home Office ist die neue Art der Büroarbeit. Leider nicht für mich, mein Job geht nur vor Ort.

3. Ich darf nicht vergessen, dass ich morgen mein Auto in die Werkstatt bringen muss.

4. Auch wenn das Wetter grade sehr Cabriotauglich ist, finde ich es wichtig, dass nach dem komischen Geräusch geschaut wird (und nebenbei noch die Sommerreifen drauf kommen).

5. Der Umgang mancher Mitmenschen mit der momentanen Situation macht mich nachdenklich.

6. Und was ich noch sagen wollte: stay at home... soweit wie möglich.

7. Ruhe bewahren und daheim bleiben, soweit möglich das wird diese Woche wichtig.

Danke an Anetanni für die Anregungen.

15-03-2020 Sonntagsrückblick 11/20

Das war definitiv eine sehr spannende Woche...
Und weil ich Nachtdienst hatte und gestern auch sehr beschäftigt war, gibt es den Sonntagsrückblick nach Anetanni eben erst heute.

1-Lesen: Hauptsächlich online diverse Nachrichtenseiten und täglich einmal auf die Seite des RKI schauen. Ansonsten daheim die übliche Schmonzette am Kindle - ein bisschen Heile Welt in dieser doch sehr anstrengenden Zeit.

2-Musik: Bayern 1 im Auto und egoFM daheim...

3-TV: auch hier das übliche, allerdings auch mal wieder vermehrt Nachrichten, bzw. die Sondersendungen zum Thema..

4-Erlebnis: Gestern bei der Radtour festgestellt, dass es bei schönem Wetter sehr schwer ist, die Menschen zu vernünftigem Handeln zu bewegen - Spielplätze und Biergärten waren voll....

5-Erkenntnis: Jeder geht mir den Nachrichten und der momentanen Situation anders um - die einen mehr, die anderen weniger vernünftig. Was wirklich richtig ist weiß sowieso keiner - aber daheimbleiben schadet erstmal nix...

5-Genuss: Der Apfelstrudel gestern sah zwar nicht lecker aus, weil er beim Schneiden völlig zerfallen ist, aber geschmeckt hat er :-) Genauso wie das Huhn mit Fenchel, Clementinen und Ouzo

6-Web-Fundstücke: da muss ich diese Woche passen...

7-Hobbies: wie immer, von allem a weng :-)

12-03-2020 12 von 12 im März

Es war - mal wieder - der 12. im Monat.

Wie immer - kein Morgen ohne eine Kanne grünen Tee - ab und an auch mal Earl Grey, aber in der Hauptsache schon Grün, dann auch mittlerweile nur noch die japanischen, der chinesische Grüntee ist mir meist zu mild. Der Japanische schmeckt da deutlich grasiger - lecker!

Im Büro dann den am Vortag im Lager erworbenen Handspender auf die Desinfektionsflasche geschraubt - geht einfacher, als wenn man ständig die Flasche in die Hand nehmen muss...

Schattenspiele an der Schrankwand...

Die Teetasse weiß auch schon, worauf es ankommt!

Nach einem langen Tag - endlich Feierabend!

Und daheim dann lila Kroküsschen im Vorgarten - schön!

Für "echten" Kaffee ist es mittlerweile zu spät, aber ein Muggefuck aka Getreidekaffee ist jetzt genau das Richtige!

Nach Rücksprache mit meiner Mama schweren Herzens den Urlaub für nächste Woche storniert :-(

Abends dann auf dem Sofa: diverse Shades of Grey ;-)

Keine Schokolade ist auch keine Lösung! Dunkel, bitter, zartschmelzend! Perfekt!

Der Kater bewacht das farblich passende Strickzeug :-)

Und nachdem ich es zurückerobert habe, verschwinde ich noch ein bisschen in der Knitzone

Das waren meine 12 von 12 im März - mehr davon gibt es bei Frau Kännchen.

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09-03-2020 Montagsstarter 11/20

So, wenn ich schon dabei bin, mache ich den auch gleich noch - freie Montage allein daheim darf man für angenehmes nutzen (die Steuererklärung kommt erst später....)
Danke an Anetanni 

1. Frauentag, schade, dass wir heutzutage einen solchen Tag brauchen um auf die immer noch herrschende Ungleichheit und Ungerechtigkeit hinzuweisen - und warum gibt es dafür nur diesen einen Tag? 

2. Mittlerweile finde ich es wichtig, mich wichtig zu nehmen, denn, wenn schon ich mich nicht wichtig nehme, wie will ich es dann von anderen erwarten?

3. Ich habe fest vor, diese Woche meine Steuererklärung zu machen, und du?

4. Nächste Woche fahre ich mit meiner Mama ein paar Tage weg und freue ich mich drauf.

5. Es gibt Tage, da möchte man einfach nur den Reset-Knopf drücken.

6. Geht es nur mir so, oder vergeht die Zeit immer schneller?

7. Ich habe diese Woche die Steuererklärung und wieder vermehrt Sport auf dem Plan sowie diverses liegengebliebenes aufzuarbeiten (und fange deswegen gleich mal mit der Bügelwäsche an).

08-03-2020 Sonntagsrückblick 10/20

Hui, schon Anfang März... also schon der 2. Sonntag im März um genau zu sein.
Und ja, ich weiß, dass heute Montag ist - aber gestern blieb wegen Ausschlafen, Schrank ausmisten und Arbeiten keine Zeit zum bloggen - auch in der Pause nicht, die ging auch nur auf Raten - irgendwas war immer (nein, kein Corona, nur das übliche...).

1-Lesen/Hören: gelesen wurde hauptsächlich online und das auch meist der Arbeit wegen. Ich versuche mittlerweile die Flut an Informationen auf die einzudämmen, die mir seriös und fundiert erscheinen und die ganze Panikmache einfach zu ignorieren. Es ist schwierig...

2-Musik: Radio und ein bisschen Spotify, aber nix bestimmtes

3-TV: den (sehr mittelmäßigen) Franken-Tatort, bei dem immer am schönsten ist, wenn man die eigene Stadt wiedererkennt und sich dann wundert, wie die Ermittler in Windeseile von einem Ende der Stadt ans andere kommen, ohne Stau, ohne Ampeln und ohne sich zu verfahren... Aber das geht wohl jedem so, der einen Film sieht, der in der eigenen Stadt spielt.

4-Erlebnis: das sehr erholsame Spinntreffen mit den "Mädels" am Montag und wie leergefegt die Innenstadt an einem Freitag Nachmittag sein kann. Das spontane Essen mit lieben Freunden am Samstagabend.

5-Erkenntnis: wie sehr mich (ungerechtfertigte) Anschuldigungen (immer noch und immer wieder) treffen und meine Schwierigkeiten, damit souverän umzugehen. Und ja, Schlagfertigkeit ist das, was einem 30 Minuten zu spät einfällt.

6-Genuss: Das oben schon erwähnte Essen mit lieben Freunden und der dazugehörige Nachtisch

7-Web-Fundstücke: die Anleitung zum Quilt-as-you-go 

8-Hobbies: einigen zum nähen vorbereitet, ein weiteres Konfettitäschlein genäht und den ersten Teil der Knitzone gestrickt - und beim Spinntreffen natürlich gesponnen :-)

Die Pralinen °hachtz°

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Danke an Anetanni 

02-03-2020 Montagsstarter 10/20

Zwar spät, aber immerhin noch am Montag - danke an Anetanni 😊

1. Wenn mich jemand für blöd verkaufen will, bin ich relativ schnell genervt.

2. Aber was mich immer beruhigt ist das Schnurren einer Katze.

3. Schon bald geht die Gartensaison wieder los.

4. Und ich freue mich schon sehr darauf, das ein oder andere ausprobieren.

5. Um bei dem neuen Mystery-Tuch mitzustricken, werde ich meine Wollmeisenreste zusammensuchen.

6. Immer alles allen richtig zu machen ist schwer.

7. Meine Woche in einem Satz - wie meine Woche aussieht hängt von dem morgigen Tierarzttermin ab - abgesehen davon sollte sie recht ruhig werden.

01-03-2020 Sonne im Glas (Ingwer-Zitronen-Sirup)

Irgendwann letzten Winter bin ich über das Rezept von diesem Ingwer-Zitronen-Honig Sirup gestolpert und seitdem ist davon immer mindestens 1 Flasche im Kühlschrank. Und im Moment mache ich ihn ungefähr alle 14 Tage...
Mittlerweile habe ich das Rezept auch etwas abgeändert, da mir die Ingwermenge im Orignalrezept etwas zu viel ist und ich festgestellt habe, dass mir etwas weniger auch reicht.
Hier also mein etwas abgewandeltes Rezept:

Zutaten:

150gr Ingwer in feine Scheiben gehobelt oder geraspelt
ein ca. 5cm langes Stück frischen Kurkuma ebenso
Saft & Schale von 5 Zitronen (oder 3 Zitronen und 1 große Orange)
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
700ml Wasser
200gr Honig

Ingwer und Kurkuma zusammen mit den Zitronen- und Orangenschalen und dem Pfeffer für ca. 20 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Derweil die Zitronen/Orange auspressen und den Saft mit dem Honig verrühren.

Den Ingwer/Kurkuma/Zitronenschalensud abgießen und auffangen.
Etwas abkühlen lassen und mit dem Zitronensaft-Honiggemisch mischen, in eine saubere Flasche abfüllen und gut verschlossen im Kühlschrank lagern.
Vor Gebrauch gut schütteln!

Vom Sirup entweder täglich ein Stamperl pur genießen oder mit nicht mehr kochendem Wasser verdünnen.

Ich koche dann die Ingwer-Kurkuma-Mischung nochmal mit 1l Wasser auf, rühre nach dem Abkühlen noch 1 großen Löffel Honig unter und trinke das über den Tag verteilt :-)

01-03-2020 Sonntagsrückblick 09/20

Uff, die Woche war anstrengend und somit kam der Blog etwas zu kurz... Wird aber alles nachgeholt! Versprochen!

Jetzt aber erstmal den Sonntagsrückblick von Anetanni:

1-Lesen/Hören: ein bisschen in der neuen Landlust geblättert und beim Hören des neuen (naja, so neu auch nicht mehr) Hörbuchen von Ildiko von Kürthy "Es wird Zeit" quasi beständig mit dem Kopf geschüttelt und (leider vergeblich) gehofft, es möge noch besser werden - tat es leider nicht... Ich mag ihre Bücher und Kolumnen ansonsten wirklich sehr gerne, aber dieses Buch machte auf mich den Eindruck, dass es "mal schnell eben" zusammengeschustert wurde, damit da eben ein Buch ist. Das Grundthema hätte auch wirklich Potential gehabt, wenn es nicht irgendwann ins Lächerliche abgerutscht wäre. So bleibt es mir leider als ihr schwächstes Buch in Erinnerung... (und die Tatsache, dass es von 2 Sprecherinnen gelesen wird, macht die Sache auch nicht besser, im Gegenteil...)

2-Musik: hiervon gab es diese Woche ein bisschen mehr - einmal beim Autofahren den Musikordner vom Handy hoch und runter und gestern beim Zubereiten des Nachtisches den Soundtrack von "Oh Brother where are thou?" in einigen Wiederholungen und ganz besonders dieses Lied - welches auch grade schon wieder im Hintergrund in der Endlosschleife läuft :-)

3-TV: Kittchen impossible, die Maus und diverse Folgen Downton Abbey

4-Erlebnis: Der Schnee am Donnerstag und das Einkaufserlebnis am Samstag - Corona lässt grüßen :-/

5-Erkenntnis: Panikmache in den Medien funktioniert! Leider...

6-Genuss: die Burger am Montag im Altenberger Brauhaus, der Kuchen und die Krapfen am Freitag und das (siruptriefende) Gebäckstück aus der türkischen Bäckerei grade eben...

7-Web-Fundstücke: so spontan fällt mir da grade nix ein, was mir von der Woche besonders in Erinnerung geblieben ist....

8-Hobbies: wie immer ein bisschen von allem - es wurde gesponnen, gestrickt, gehäkelt und genäht :-)

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