Sonntag, 3. Januar 2021

02-01-2021 Toastbrot

So wenig, wie ich die Tage gestrickt habe, so viel habe ich gebacken:

Baguette (sehr lecker, aber definitiv ausbaufähig)

Auffrischbrot Jule (nach wie vor eines unserer Lieblingsbrote)

Brötchen (da muss ich definitiv noch üben....)

und der neue Liebling fürs Wochenendfrühstück: Toastbrot (himmlisch! und lecker!)

Und beim Toastbrot habe ich endlich auch mal dran gedacht, Bilder zu machen:

Verwendet habe ich das Manitoba-Mehl von bon'gu und geknetet wurde mit der heißgeliebten Ankarsrum











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